Чай — очень популярный напиток во всем мире, и вокруг него часто возникают споры о том, лучше ли пить его с сахаром или без. Оказывается, чай без сахара может быть вреден. Вот когда и почему.

Многие считают, что добавлять сахар в чай — бессмысленно, ведь этот напиток и так хорошо тонизирует, а также обладает низкой калорийностью, что делает его идеальным для поддержания здоровья. Однако некоторые диетологи и титестеры (профессиональные дегустаторы чая) утверждают, что чай с сахаром имеет несколько важных, хотя и неочевидных, преимуществ.

Если приготовить сладкий чай, он способен взбодрить. Это неудивительно, так как происходит повышение уровня глюкозы в крови. Именно поэтому врачи рекомендуют пить чай с сахаром, если вы чувствуете слабость или головокружение. Такой чай может помочь нормализовать самочувствие, в то время как чай без сахара в таких случаях не окажет желаемого эффекта.

С точки зрения вкусовых качеств, сахар улучшает вкус и аромат некрепко заваренного чая. У большинства сортов, которые выделяют большое количество дубильных веществ, сахар помогает убрать горечь. Например, это особенно заметно при употреблении индийского чая ассам, молочного улуна или фруктовых чаев.

Чай с сахаром и молоком рекомендуется пить после пищевых отравлений, так как он способствует очищению желудочно-кишечного тракта и нормализации пищеварения.

Кроме того, свежезаваренный черный чай с сахаром помогает быстро справиться со стрессом и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.