Когда модные фуд-блогеры берутся за творог, скучный белый комок превращается в звезду: творожное мороженое, дипы, пиццы, печенье и даже «Ð±ÑƒÐ±Ð»Ð¸Ðº с сюрпризом». Всё это — под музыку, с фильтрами и комментариями в духе: «Ð¡ÐµÑ€ÑŒÑ‘зно? Это вкусно?!»

Результат? Люди побежали в магазины. За год продажи творога в США выросли на 20%. И это уже третий год подряд. Бренды вроде Good Culture и Organic Valley не справляются с ажиотажем — полки пустеют, заводы не успевают, компании извиняются в Instagram. Некоторые открывают новые линии, другие — строят новые цеха в Айове.

А ещё вчера творог считался пережитком прошлого. Сегодня — это модный суперфуд: белок, минимум сахара, подходит под любые диеты. Один вирусный рецепт — и вот уже вся логистика летит к чертям.

Мораль? TikTok — это больше не про танцы. Это маркетинговая машина, которая меняет не только предпочтения, но и планы всей пищевой индустрии.