Концепция заведений и отдельных зон только для взрослых становится в США всё популярнее. Более того, её всё чаще поддерживают сами родители. К такому выводу пришли авторы опроса компании Lightspeed Commerce, результаты которого приводит Fox News.

Ð’ исследовании приняли участие около тысячи взрослых американцев. Согласно результатам, 75% респондентов считают, что ресторанам стоит предлагать форматы для взрослых гостей — например, отдельные зоны без детей, ограничения на посещение с маленькими детьми в поздние часы или пространства для романтических ужинов.

Наибольшую поддержку идея получила среди любителей вечернего отдыха. Почти половина опрошенных (49%) выступила за ограничения для детей в позднее время суток. Ещё 46% поддержали создание специальных зон для взрослых, а столько же считают, что романтические рестораны должны сохранять спокойную атмосферу без детского шума.

Поддержку получили и ограничения в заведениях с алкогольной концепцией — за них высказались 43% участников исследования.

Вице-президент Lightspeed Commerce Адонирам Сайдс отметил, что речь идёт уже не об элитарности, а о стремлении создать определённую атмосферу. По его словам, посетители готовы платить за комфортный отдых — будь то романтический ужин, вечер на террасе или возможность провести время в спокойной обстановке.

Примечательно, что родители оказались даже более благосклонны к идее ресторанов без детей, чем люди без семьи. Исследователи связывают это с меняющимся представлением о качественном отдыхе вне дома.

Некоторые заведения уже полностью перешли на формат adults only. Так, ресторан Capo’s Restaurant and Speakeasy в Лас-Вегасе отказался от семейного формата ради сохранения особой атмосферы. По словам владельца Ника Сантуччи, гости приходят туда, чтобы расслабиться и чувствовать себя свободно, что создаёт совершенно иной опыт посещения.