Где поесть вкуснее всего? Time Out назвал топ-20 городов

Издание Time Out составило список городов с лучшей кухней, опираясь на мнения местных жителей, кулинарных критиков, редакторов и шеф-поваров. Оценка проводилась по 18 критериям, включая качество и доступность блюд, а также атмосферу заведений.

Первое место занял Новый Орлеан. Гастрономические эксперты отметили богатую кулинарную историю города, сформированную под влиянием французской, испанской, вьетнамской, африканской и других кухонь. Среди главных блюд региона выделяются креветки по-креольски, джамбалайя, гумбо и красная фасоль с рисом.
Новый Орлеан. Фото: Jessica Demaree / Unsplash

Вторую строчку рейтинга занял Бангкок — город, где «изысканная кухня может быть потрясающе вкусной, но и еда за три доллара, купленная на улице под флуоресцентными лампами, ничем не уступает». В списке рекомендаций особенно выделили стритфуд Hai Som Tam Convent, известный своим сочетанием зелёной папайи, перца чили, клейкого риса, жареной курицы и холодного пива.
Бангкок. Фото: 8 Low Ural / Unsplash

На третьем месте оказался Медельин, где можно вкусно поесть по доступным ценам. Туристам советуют посетить рынок La Placita de Flórez, чтобы попробовать местные фрукты, такие как черимойя, гулупа и ягоды учува, а также традиционные деревенские блюда — касуэлу и бандеха пайса.

В первую десятку лучших гастрономических направлений также вошли Кейптаун, Мадрид, Мехико, Лагос, Шанхай, Париж и Джакарта. Полный список представлен ниже:

20 городов с лучшей едой в мире по версии Time Out:

Новый Орлеан
Бангкок
Медельин
Кейптаун
Мадрид
Мехико
Лагос
Шанхай
Париж
Джакарта
Марракеш
Лима
Эр-Рияд
Мумбаи
Абу-Даби
Каир
Порту
Монреаль
Неаполь
Сан-Хосе