Учёные из Университета Пенсильвании выяснили, как заваривать идеальный кофе, используя на 10% меньше зёрен — вкус остаётся прежним, а расход меньше. Звучит как волшебство, но всё дело в… физике и правильной высоте чайника.
Оказывается, помимо сорта и помола зёрен, критически важно, как именно вы наливаете воду. В исследовании изучался метод пуровер — когда горячая вода медленно льётся в молотый кофе через бумажный фильтр воронкообразной формы. Если наливать воду слишком быстро — вкус недоэкстрагируется, если чересчур медленно — гуща оседает, и кофе теряет вкус. Тут важен баланс — как в жизни.
Фишка в том, чтобы поднять чайник примерно на 50 см над......
Американский композитор и пионер экспериментальной музыки Элвин Люсье умер в 2021 году. Команда австралийских художников и учёных решила «увековечить» его творчество — они вырастили мини-копию мозга композитора. Теперь этот «мини-мозг» сочиняет посмертную партитуру прямо на глазах у посетителей Художественной галереи Западной Австралии.
В далёком 1965 году Элвин Люсье стал первым артистом, использовавшим мозговые волны для создания живого звука в работе Музыка для соло-исполнителя. Неудивительно, что в 2020 году, уже страдая от болезни Паркинсона, он согласился пожертвовать кровь для проекта Revivification («Оживление»).
Сначала квартет молодых......
Учёные впервые доказали, что хроническое одиночество повышает риск ранней смертности среди женщин среднего возраста. Как одиночество влияет на здоровье — и что с этим делать?
Новое исследование, проведённое учёными Сиднейского университета, впервые установило связь между одиночеством и ранней смертностью среди женщин среднего возраста. Работа, опубликованная в журнале BMJ Medicine, основана на данных Продольного исследования здоровья женщин в Австралии, которое началось в 1996 году и охватывает более 57 000 женщин. В рамках исследования учитывались различные факторы, влияющие на здоровье и благополучие участниц.
Учёные анализировали образ жизни и здоровье женщин в течение 15 лет. На......
Народный суд района Наньшань города Шэньчжэнь выставил на продажу 100 тонн живых сиамских крокодилов за 550 тысяч долларов. Об этом сообщает South China Morning Post.
Рептилии были изъяты у фермы, занимавшейся их разведением, которая не смогла расплатиться по долгам. По предварительным оценкам, 100 тонн крокодилов — это примерно от 200 до 500 особей, каждая из которых весит от 200 до 500 кг.
К участникам торгов предъявляются следующие требования: они должны покрыть все расходы на отлов, взвешивание и транспортировку животных, а также иметь лицензию на искусственное разведение крокодилов.
Онлайн-аукцион пройдёт на платформе Alibaba и завершится 9 мая. Пока что ни один участник не......
Элтон Джон извинился перед Мадонной за свой «длинный язык» и признался, что написал для неё песню. Артисты примирились после 23 лет напряжённых отношений, сообщает The Guardian.
В 2002 году в интервью CBS News Элтон Джон назвал песню Мадонны к фильму «Умри, но не сейчас» худшим саундтреком в истории Бондианы. Спустя два года, на церемонии Q Awards, он обвинил певицу в использовании фонограммы и высмеял тех, кто высоко оценивал её выступления.
Недавно Элтон Джон и Мадонна столкнулись за кулисами шоу Saturday Night Live. Музыкант извинился перед певицей и рассказал, что написал для неё песню и хочет сотрудничать. Он также поблагодарил её за присутствие на передаче,......
Церковь Святого Петра в британском городе Шипли начала устраивать рестлинг-поединки прямо в храме, чтобы привлечь больше верующих. Это необычное решение оказалось успешным — на один из боёв пришли около 200 человек. Перед началом поединков проводится коллективная молитва.
Инициатором стал 37-летний прихожанин церкви Гарет Томпсон. По его словам, его спасли Христос и рестлинг. Он надеется, что кто-то ещё сможет прийти к Богу через этот необычный путь.
«Если свести всё к основам, это противостояние добра и зла. Когда я стал христианином, я начал смотреть на мир рестлинга через призму веры. Я увидел в нём истории Давида и Голиафа, Каина и Авеля. Я увидел, как у Исава крадут......
В сети распространяются видео, на которых американцы готовятся к Пасхе, окрашивая картофель, лук и зефир вместо яиц. Всё из-за стремительного роста цен на яйца в США. Об этом сообщает издание The New York Times, передаёт 24 Канал.
Журналисты издания пообщались с мужчиной по имени Джон Янг, который работает на молокозаводе Young's Jersey Dairy в Йеллоу-Спрингс. Традиционно на Пасху там устраивают «большую охоту» за яйцами. Для таких развлечений обычно закупали 10 000 яиц, запекали их в печи, а затем прятали в парке. Однако в 2025 году мероприятие могло не состояться из-за ситуации на рынке яиц в Соединённых Штатах.
В этом году праздник будет выглядеть иначе. Впервые за......
В США спасли двух морских свинок, надышавшихся дымом во время пожара. Им сделали искусственное дыхание.Грызунов спасли полицейский и пожарный.
Полицейский из американского штата Айова стал местным героем, «сделав всё возможное», чтобы спасти двух морских свинок, отравившихся дымом во время пожара. Об этом сообщили на странице полицейского управления города Урбандейл в Facebook (признан экстремистским и запрещённым в РФ).
Инцидент произошёл 29 марта. Из горящего здания вынесли клетку с двумя грызунами — они не дышали.Офицер Чейз Бризер вместе с одним из пожарных провёл морским свинкам сердечно-лёгочную реанимацию и сделал искусственное дыхание.
«После нескольких......
Международное издание Time Out опубликовало ежегодный список самых красивых мест на планете. Первое место в рейтинге заняла смотровая площадка на острове Падар, расположенном в индонезийском Национальном парке Комодо.
Главная особенность острова — три уникальных залива с розовым, белым и черным песком, которые видны с одной точки обзора. Панорамный вид со смотровой площадки напоминает кадры из «Парка юрского периода»: бирюзовая вода, живописные пляжи и драматические склоны создают поистине захватывающий пейзаж.
Подняться к площадке можно по ступеням — подъём занимает около 30–45 минут. Особенно живописен маршрут на рассвете или во время заката.
Помимо......
Психологи назвали цели, достижение которых приносит наибольшее счастье.
Исследование подчеркивает важность мотивации, стоящей за достижением целей: она влияет на ощущение благополучия.
Новое исследование, проведённое Университетом Эдит Коуэн (Австралия), показало, что счастье и благополучие зависят не только от самого факта достижения целей, но и от причин, побуждающих людей стремиться к ним.Авторы опросили 197 человек из Австралии и Сингапура. Участникам предлагалось определить две личные цели, которые они считают наиболее значимыми, объяснить причины, по которым они стремятся их достичь, и пройти опрос на тему субъективного благополучия.Исследование опубликовано в журнале Journal of......
